鸡米花加工成套设备,小酥肉加工设备,上校鸡块生产线设备鸡米花制作工艺流程：鸡腿肉丁（冻品）——解冻——(加入香辛料，冰水)真空滚揉——腌渍——上浆——裹粉——油炸——速冻——包装——入库。
小酥肉制作工艺流程：原料整修——滚揉腌制——上粉——裹浆——油炸——风冷——速冻——包装——入库。
上校鸡块制作工艺流程：成型 —— 上稀浆—— 上粉 ——上浓浆 ——油炸定型 ——风冷沥油 —— 速冻——包装——入库。
滚筒上粉机
鸡米花加工成套设备,小酥肉加工设备,上校鸡块生产线设备总结上面的工艺流程，其中用到的设备有以下这些：冻肉切块机，真空滚揉机、肉块肉饼成型机、上浆机、打浆机、裹粉机、浓浆机、油炸机、风冷线、振动筛、速冻机、包装机。
肉饼肉块成型机
展开剩余57%鸡米花加工成套设备,小酥肉加工设备,上校鸡块生产线设备上校鸡块成型机：根据形状设计好模具切割成形后，安装到肉块肉饼成型机上面，自动脱模并排输出，支持多种形状模具更换。
浓浆机
上稀浆机：幕布式淋浆，为后续裹粉提供黏附层。
上粉机：上下网带裹粉，形成均匀预上粉层。
上浓浆机：V型槽浸浆，使产品全面挂浆。
油炸机：前段板式定型、后段网带浸炸，恒温定时，可配自动补油与过滤系统。
风冷输送机：吹除浮油并预冷，便于进入速冻段。
平铺上粉机
速冻机：快速冻结至产品中心温度-18°C（常见工艺为-40°C速冻以迅速定型与保色）。
包装机：按重量/数量进行定量包装，便于装箱入库。
工艺变体：部分工厂采用粉-浆-粉或浆-裹糠-炸路线，设备组合相应调整（如增加裹糠机、减少一次上粉/上浆）
上糠机
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